Kai trūko idėjų, kokiu nauju patiekalu nustebinti šeimą, išbandžiau šį lengvą receptą. Dabar šią vištieną, užkeptą lavašo laivelyje, gaminu dažnai

Mūsų šeimoje labai dažnai karaliauja seni, išbandyti ir mėgstami patiekalai. Tačiau reguliariai ateina laikas, kai pabosta viskas, kas sena. O juk receptų pasaulyje tokia daugybė, kuriuos nuo mūsų skiria vos keli žodžiai Google paieškos laukelyje. Šį kartą naršydama Youtube pastebėjau patiekalą, kuris mane sužavėjo savo paprastumu.

Jau ne vieną kartą išbandžiau vištienos krūtinėlę su sodriu padažu, kuri neleidžia jai išdžiūti. Šis lavašo laivelių receptas yra tai, ką įsimylėjo mano šeima nuo pirmo kąsnio. Ruošiuosi jį taip pat paruošti savaitgalio pietums su draugais. Tai lengvai virškinamas, lengvai pagaminamas ir iš tiesų skanus vištienos kepsnių receptas.

Jums reikės (4 nemažoms porcijoms):

• 4 lavašo lakštų
• 4 vištienos filė 
• 200g 20 procentų riebumo grietinėws
• 100g mėgstamo sūrio
•  1 šaukštelis rūkytos raudonos paprikos
•  3 skiltelės česnako
•  2 petražolių šakelių (ar bet kokių kitų mėgstamų žolelių)
•  Druskos ir juodųjų maltų pipirų 
•  100g pievagrybių ar baravykų (galima naudoti džiovintus, tik prieš gaminimą juos išmirkyti)     100g pievagrybių
• 1 kiaušinis (aptepimui)

Gaminimo eiga:

Gilesniame inde išmaišome padažą. Grietinę, tarkuotą sūrį, išspaustą česnaką, žalumynus ir rūkytos paprikos miltelius išsukame iki vientisos masės. Lavašo lakštą perlenkiame pusiau, sulankstome ilguosius kraštus ir suspaudžiame abu galus. Persmeigiame juos mediniu dantų krapštuku, kad išlaikytume formą.

Vištienos file įpjauname keletą kartų, pabarstome pipirais, druska. Įdedame vištieną į laivelius, į įpjautus tarpelius įspraudžiame pomidoro ir grybų riekeles. Užbaigiame viską gausiu sluoksniu padažo, paskirstyto ant viso vištienos ploto.

Laivelius sudedame ant kepimo popieriumi užtiestos skardos, lavašą aptepame kiaušinio plakiniu ir kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 30-35 minutes. Pamatysite, kokia sultinga lieka vištiena, kuri iškepa po sluoksniu gardaus padažo. 

Skanaus! 

Video instrukcija: